自己研究的炒方便面,挺辣的也很香很好吃,爱吃的朋友看过来。
材料都不是特意准备的,都是有什么就用什么,尽量多一些健康的食材,比如大枣,枸杞等。
所以不必要根据我的菜谱一五一十的炒出来。
吃的开心就好!
用料
方便面 | 1包(1个人) |
鸡蛋 | 1个 |
孜然 | 1勺 |
大红袍火锅底料 | 2勺(根据口味) |
葱姜蒜 | 自己斟酌 |
火腿肠 | 1根(我没有,放了更好吃) |
大枣 | 2个 |
枸杞 | 5-10粒 |
【大道至简炒方便面】刚会炒菜的小白的做法
先热油,油不用放太多,大约是两勺就可以,放入葱姜蒜爆香,再加入大枣枸杞等小料。
然后放入大红袍火锅底料小火慢炒。同时,找一个大碗把方便面的面饼倒入,再加上热水,慢慢浸泡。
火锅底料一定不要开大火,等炒好后方便面也就泡开了。
方便面松动就是泡好了,这个还是要视个人口味。把方便面放入锅中,这时你会发现有点干,加入半碗热水。
然后打入鸡蛋,捅破。翻炒,裹上方便面,撒一勺孜然。
炒好了就可以出锅了。完美~
喜欢青菜的朋友们可以烫一点青菜,然后最后放进去炒一炒。如果是胡萝卜丝,建议打入鸡蛋前就可以放进去。