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家常超简单的云朵舒芙蕾做法,超简单的云朵舒芙蕾食谱与做法

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超简单的云朵舒芙蕾的做法步骤图

名字就很美,吃起来很治愈

用料  

细砂糖 20克
鸡蛋清 3个
玉米淀粉 10克
柠檬汁或白醋 3滴

超简单的云朵舒芙蕾的做法  

  1. 3个蛋清装入无油无水的容器中,滴几滴柠檬汁(没有可以用白醋代替)20克糖分3次加入,打发至湿性发泡时将10克淀粉加入继续打发至干性发泡

    超简单的云朵舒芙蕾的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱预热,160度上下火20到25分钟,观察颜色变化,上部发黄了可以改为专门下火

    超简单的云朵舒芙蕾的做法步骤图 第3张
  3. 挖一口,云朵般细腻柔软,真的很治愈

    超简单的云朵舒芙蕾的做法步骤图 第4张
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