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家常面包机和面的硬面馒头做法,面包机和面的硬面馒头食谱与做法

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面包机和面的硬面馒头的做法步骤图

严格来说,面包机只完成和面的第一步

用料  

面粉 400克
200克
酵母 3克

面包机和面的硬面馒头的做法  

  1. 所有材料放入面包机,启动和面程序,这个量活出来的面比较硬,不能一直用面包机完成整个和面程序,当听到面包机发出“疙瘩疙瘩”的响声,面转动困难时关闭程序,取出面

  2. 用保鲜膜包住面,滋润15分钟,然后取出面团,揉,整形,这个量可以做6个馒头,揉好的馒头放锅中发酵至两倍大,然后大火,水开15分钟后关火即可

    面包机和面的硬面馒头的做法步骤图 第2张
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