家常基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89做法，基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89食谱与做法

面包款式做了几百种了，很少做这样的基础款，有时生活需要从简一下，这种简单一次发酵的面包除了快捷外，圆圆润润，颜值也不低，新手可以学起来，有台烤箱就能做了。
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配方可做6个。

用料  

基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89的做法  

1. 主面团中，除黄油外，加一起揉至厚膜，再加软化的黄油揉至出手套膜；

2. 直接均分成六份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟；

3. 把豆沙搓成丸子；

4. 按顺序取一份面团擀开，放上一只豆沙丸子；

5. 包紧，收口朝下；

6. 全部做好后码进烤盘，放进烤箱底下放热水发酵至2倍大；

7. 取出刷蛋液，撒上芝麻，180度预热烤箱；

8. 置下二层烤20分钟出炉，晾凉后密封保存。

9. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

10. 成品1

11. 成品2

12. 成品3

13. 成品4

14. 成品5

15. 成品6

16. 成品7

小贴士

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克；
△ 豆沙分为水性与油性，我这个是油性，干爽不粘手容易搓成丸子；
△ 不同的烤箱脾气不同，请掌握自己的情况，若温度偏高要调低来烤，或在上色前加盖锡纸，我这个温度和时长上色很均匀，卖相和口感都很好。