面包常常失败，要么太硬要么发不出来，要么隔天像石块，虽然这个方子依旧没有店里卖的一直这么松软，但毕竟是自己做的无添加剂，吃的更安心
用料
| 糖粉 | 30克(不甜20克，甜50克) |
| 鸡蛋 | 2只(留一点蛋清抹面团) |
| 高筋面粉 | 250克左右 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 75克(根据面团柔软度调整) |
| 酵母 | 10克(6克以上) |
| 抹茶或巧克力粉 | 25克(根据需要添加，可不加) |
| 黄油 | 30克 |
亲测可用面包通用方子的做法
除黄油外全部倒入面包机
揉面模式30分钟
确认面包团的软硬程度，加面粉或牛奶
添加黄油，发面模式1小时30分钟
分8块以上的面团，挤压排气，再覆盖保鲜膜发酵，烤箱10分钟180度预热
放入烤箱余温发酵10分钟，160度左右上下层烤20分钟左右，检查有无烤熟即可