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家常奶黄馅(面包、包子、冰皮可用)做法,奶黄馅(面包、包子、冰皮可用)食谱与做法

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奶黄馅(面包、包子、冰皮可用)的做法步骤图

成品约560克。

用料  

鸡蛋 4个(180-200克)
砂糖 100克
牛奶 200克
普通面粉 100克
植物油 60克
椰子粉 15克(可不放)
柠檬汁 几滴

奶黄馅(面包、包子、冰皮可用)的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入砂糖、牛奶搅拌、油搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀,过筛,滴几滴柠檬汁。

    奶黄馅(面包、包子、冰皮可用)的做法步骤图 第2张
  2. 不粘锅小火慢慢炒,炒到柔软抱团就可以,不要炒太干,晾凉揉成等量小份待用。(做好的奶黄馅不放冰箱冷冻冷藏,做成成品后再冷冻冷藏不会破坏口感。)

    奶黄馅(面包、包子、冰皮可用)的做法步骤图 第3张
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