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家常巧克力奶味全麦吐司做法,巧克力奶味全麦吐司食谱与做法

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巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图

这次做的表层因锡纸滑落没注意导致上色过深了点,不影响口感。大家一定要盖好锡纸,有吐司盖的就用盖子。

用料  

高筋面粉 215克
全麦面包粉 100克
酵母 3克
白砂糖 30克
鸡蛋 1个
2克
巧克力牛奶 适量
黄油 15克

巧克力奶味全麦吐司的做法  

  1. 所有材料除黄油外,倒入容器,加入适量牛奶揉成面团。(巧克力奶可用水或者其他奶代替,个人喜欢巧克力味)

    巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图 第2张
  2. 面团揉一会儿加入黄油继续揉后放入烤箱发酵选项38度发酵。

    巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图 第3张
  3. 将发酵好的面团分成三等份,用擀面杖擀成长条。

    巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图 第4张
  4. 擀成长条由下往上卷起。

    巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图 第5张
  5. 三份面团卷好后放入吐司盒,进行二次发酵。

    巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热,发酵好后的面团放入中下层180度烤35分钟。(表面上色后盖锡纸)

    巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图 第7张
  7. 烤好后脱模放凉切片即可食用。

    巧克力奶味全麦吐司的做法步骤图 第8张
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