当前位置:味美阁>烘焙学习>面包>

家常小烤箱 鸡蛋牛奶吐司少糖做法,小烤箱 鸡蛋牛奶吐司少糖食谱与做法

味美阁 人气:1.66W
小烤箱 鸡蛋牛奶吐司少糖的做法步骤图

模具:450克铁制模具
烤箱:康佳13L  温度偏高
很便宜的小烤箱 到手前几次都需要自己摸索  温度内外上下都不均匀  用锡纸调整
上下加热管都离模具比较近
烤的时候模具直接放在三角架上

用料  

蛋白质含量10.5中筋粉 231克
谷朊粉 19克
酵母 3克
3克
砂糖 17克
鸡蛋 1个
牛奶 122克
黄油 20克

小烤箱 鸡蛋牛奶吐司少糖的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合

    小烤箱 鸡蛋牛奶吐司少糖的做法步骤图 第2张
  2. 冰箱冷藏20分钟

  3. 厨师机揉到光滑 加黄油

    小烤箱 鸡蛋牛奶吐司少糖的做法步骤图 第3张
  4. 四档出手套膜 室温发酵

  5. 整形 放进450g模具 烤箱二发 165度30分钟

    小烤箱 鸡蛋牛奶吐司少糖的做法步骤图 第4张
最新文章
栏目推荐