用料
| 牛奶 | 100克 |
| 木薯淀粉 | 90克 |
| 高筋面粉（可换普通面粉） | 20克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
无预拌粉超简单麻薯恐龙蛋的做法
把牛奶、油、糖、盐一起加入锅里搅拌均匀。小火煮至 微微沸腾‼️马上加入过筛的高粉，搅拌至糊状，关火。
离火后加入过筛的木薯淀粉，用蛋抽搅拌（进入空气才会形成空心）。最后可以借助刮刀搅拌成不粘手的面团。分次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋都要彻底吸收再加下一次蛋液，最后提起刮刀成倒三角状就可以。
此时也可以加入想要的芝麻或蔓越莓碎等，靠大家自由发挥啦用裱花袋挤到烤盘上，尽量往高挤，会圆一点
烤箱190℃预热，先高温15分钟蒸发面团的水汽，然后160℃低温定型10分钟，表面上色就行。
‼️注意：这边的温度仅供参考哈，具体还是得按自家烤箱脾气来出炉就可以吃辣，也可以注入奶油或者卡仕达酱，具体怎么吃就自由发挥啦
小贴士
‼️每一次加入蛋液一定要彻底吸收后再加入下一次！！