家常「黑胡椒肉馅面包」——COUSS CO-6001出品做法，「黑胡椒肉馅面包」——COUSS CO-6001出品食谱与做法

西餐的味道，中餐的感觉，美妙滋味尽在COUSS 60L大烤箱出品的黑胡椒肉馅面包！~~（by@三石美食）
材料：（参考份量： 8寸不粘模具1个）
面团：高筋面粉250克，细砂糖25克，奶粉10克，无盐黄油20克，全蛋液15毫升，酵母3克，盐1/2T，水±140毫升，黑胡椒粉1T。
馅料：猪肉馅40克，白洋葱30克，盐1/8T，黑胡椒粉1/8T。
表面装饰：黑芝麻适量，蛋液少量。

用料  

【黑胡椒肉馅面包】——COUSS CO-6001出品的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 用后油法将面团材料混合揉至扩展阶段，面团整圆放入模具内，盖上保鲜膜。

3. COUSS CO-6001烤箱选择发酵档，进行基础发酵约2倍大小，约需20分钟。

4. 利用发酵时间把内馅炒好放凉备用。

5. 发酵好的面团取出排气，均等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛5分钟。

6. 取一个面团，按扁后包入肉馅儿，收口滚圆放入模具中

7. 做好所有面团。

8. 模具盖上保鲜膜，放入CO-6001烤箱选择发酵档进行最后发酵，约15分钟。

9. 在发酵好的面团表面薄薄地刷上一层蛋液，撒上黑芝麻做装饰。

10. COUSS CO-6001烤箱，上火160度，下火180度，预热后放入中层，烤25分钟。

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小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参与，请按实际情况适当调整。（参考份量： 8寸不粘模具1个）