COUSS CO-6001 60L大烤箱一次可以烤更多，此大份量配方面包，一次轻松搞定； 且这次配的配方非常容易记住比例，没有很难买到的材料，准备起来很简单，组织绵密，非常好吃，口感很棒，拉丝效果很好。 ~~by@涓涓小厨
用料
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 300克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 50克 |
【庞多米版热狗面包】——COUSS CO-6001出品的做法
先放液体后放粉类入厨师机搅拌桶，用后油法把面团揉至出膜。
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第2张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第2张")
面团整圆放入容器，盖上保鲜膜或盖子
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第3张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第3张")
利用CO-6001烤箱自带发酵功能，选择发酵档，发酵约50分钟至2倍大。
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第4张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第4张")
面团发酵好后分成12个面剂，排气滚圆，松驰15分钟。
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第5张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第5张")
松驰好后，擀成椭圆形面片后翻面卷起，收口捏紧，面坯放入不沾烤模。
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第6张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第6张")
盖上保鲜膜，再次放入CO-6001烤箱发酵约60分钟。
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第7张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第7张")
发酵好后表面刷上全蛋液.
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第8张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第8张")
COUSS CO-6001烤箱，上下火180度预热后放入烤盘中层，烘烤约20分钟，上色满意后需要盖上锡纸。
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第9张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第9张")
出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存，面包上色非常完美哦！
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第10张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第10张")
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![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第11张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第11张")
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![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第12张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第12张")
成品
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第13张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第13张")
成品
![「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第14张]( "「庞多米版热狗面包」——COUSS CO-6001出品的做法步骤图 第14张")
小贴士
1、这个方子比较大，因CO-6001烤箱的60L大容量，轻松一盘搞定，如果家里烤箱比较小或没有这么大的模具，可以按比例减少配方量。（参考份量：12只）
2、此配方非常容易记住比例，材料简单，但组织却非常绵密，非常好吃，口感很棒的，拉丝效果也很好。
3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。