家常黑米面面包（电饭锅一次发酵）做法，黑米面面包（电饭锅一次发酵）食谱与做法

首次尝试做面包，家里没烤箱，试下用电饭锅做面包，本想用全麦粉，刚好用完，用黑米面粉也不错，做出来是漂亮的巧克力颜色哈。

用料  

黑米面面包（电饭锅一次发酵）的做法  

1. 酵母用温水化开，面粉、盐、水一起搅拌揉面，水要慢慢加，面团揉到不沾手就可以了。

2. 面团用湿布盖住温暖处发酵一个多小时，发成原来的两倍大，拿出来排一下气。

3. 电饭锅底部刷点玉米油，预热一下电饭锅。

4. 洒点燕麦在面团上，表面喷点水，有时间再二次发酵40分钟，我是直接按“煮饭”键。

5. 煮好闷10分钟再拿出来。

6. 切开除了底面有点硬，里面比较松软，燕麦片吃起来比较有嚼劲，喜欢松软的可以试下两次发酵。