当前位置:味美阁>烘焙学习>面包>

蜜红豆牛奶吐司的做法步骤,蜜红豆牛奶吐司怎么做最好吃

味美阁 人气:8.63K
蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃

2020/7/17🌧️

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 160克
酵母 3克
鸡蛋 1个(41克)
20克
3克
黄油(室温软化) 20克
蜜红豆(自制) 适量

蜜红豆牛奶吐司的做法  

  1. 除黄油外。所有食材放入主锅。30秒/速度3混合均匀后,设置3分钟揉面模式。

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入20克黄油。设置4分钟揉面模式。

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉好的面团放盆里盖保鲜膜发酵至两倍大小。

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发好的面团轻压排气后擀成长方形,差不多吐司盒的宽度。

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 铺上蜜红豆。四周留白1.5cm左右

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 从上往下卷起来。卷紧一点、以防烤好空心。接口处捏紧。

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放吐司盒内二次发酵至8-9分🈵️

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱170度预热5分钟。放置中下层上火170、下火160烘烤25-28分钟。表面上色后盖上锡箔纸。

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 凉了切片、直接吃好好吃😋

    蜜红豆牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张