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坚果软欧的做法和图解 好吃的坚果软欧家常做法

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坚果软欧的做法步骤图,坚果软欧怎么做好吃

方子来自敖羽星,很好的方子做个记录。
原方

用料  

高筋面粉210g,奶粉10g,水145g,白糖25g,盐2g,玉米油15g,酵母3g,坚果60g
表面装饰:面粉适量,黄油10g

坚果软欧的做法  

  1. 面团材料除坚果外全部放入面包机开揉面档

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  2. 准备好各种坚果

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  3. 面包机揉面20分钟后,重新再来一遍揉面当,揉至15分钟时加入干果

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  4. 用剪刀剪几下便于干果更快融入面团

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  5. 最后揉好的面团

    坚果软欧的做法步骤图,坚果软欧怎么做好吃 第6张
  6. 一分为二

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  7. 擀开抻着卷起

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  8. 放入烤盘

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  9. 室温发酵至2倍大

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  10. 取一小块黄油,室温软化放到小食品袋剪小口

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  11. 发酵好的面团用刀片割口,挤上黄油

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  12. 烤箱预热210度, 中层烤20分钟,入炉后表面上色盖锡纸。

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  13. 宣软

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  14. 早餐切片

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  15. 坚果软欧

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