家常干酵母面包1-万能软面包（附奶酪馅做法）做法，干酵母面包1-万能软面包（附奶酪馅做法）食谱与做法

很赞的方子，来自爱和自由。
可搭配很多甜馅、咸馅，加馅或不加馅都好吃。
柔软、幸福的味道。
12个马芬大小。

用料  

干酵母面包1-万能软面包（附奶酪馅做法）的做法  

1. 烫种做法：
   20克高筋粉＋开水20克，直接拌匀，冰箱冷藏一夜。

2. 将除黄油外的所有原料（含烫种）揉10分钟。

3. 放入黄油，出薄膜。
   室温发1-2小时，两倍大。

4. 分12份，团圆球盖膜松驰15分钟。
   包馅后直接放玛芬烤盘或随便什么模具。烤箱放一碗热水，保持温度38度，二次发酵45分钟左右。

5. 取出刷蛋液，同时预热烤箱。
   180度，15分钟，注意观察上色。

6. 奶酪馅做法
   奶油奶酪室温下软化1小时，加糖手抽打匀即可。
   图中奶酪品牌最好。

小贴士

可加任何喜欢的馅料：培根、葡萄干、杏仁片、奶酥粒、玉米粒、豌豆、橄榄、豆沙、芝麻等。