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家常快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味做法,快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味食谱与做法

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快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图

丹波damper,是澳大利亚的一种快手面包,做起来真的非常简单,就是把所有材料丢到一起,随意拌一下,随意切一下,不需要酵母发酵,甚至不需要揉面,就是这么一个随随便便的面包,我做了两种口味,都很好吃。这篇是葱香肉松咸蛋黄口味

用料  

全麦面粉 170克
泡打粉 13克
牛奶 120克
肉松 30克
黄油 20克
小葱 2根
咸蛋黄 3个
2克
黑胡椒 2克
孜然 3克
南瓜红薯或者胡萝卜 适量 也可不加

快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法  

  1. 把泡打粉,盐,黑胡椒,孜然,全麦粉均匀混合

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第2张
  2. 把室温软化的黄油放入粉中,用手捏匀

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第3张
  3. 捏成这样就差不多了

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第4张
  4. 倒入牛奶,拌匀

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第5张
  5. 此时千万不要揉,揉了容易起筋,就成了普通面包了,用手拌后掐断,只要最后没有干粉即可

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第6张
  6. 放入肉松咸蛋黄和小葱,拌进去就可以,还是不要揉

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第7张
  7. 表面按进熟南瓜粒(生南瓜微波炉高火三分钟即可),也可以没有这步,主要是这样好看哈哈

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第8张
  8. 这个口味做成了圆形的,表面撒粉,静置15分钟

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第9张
  9. 同时烤箱预热220度,然后220度烤18分钟即可

    快手面包,懒人丹波,葱香肉松咸蛋黄口味的做法步骤图 第10张

小贴士

做的过程甚至让人感觉发明这个面包的人是不是当天心情不好,瞎做呢,吃起来饱腹感很强,咬一口配三口水的那种,有点像思康,越嚼越香,其实食材配料可以根据自己的喜好调整,比如胡萝卜,红薯也都可以加,总之这个丹波就是....很随意。

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