家常三股辫子面包的详细步骤，造型简单看一次就会！做法，三股辫子面包的详细步骤，造型简单看一次就会！食谱与做法

今天分享下三股辫子面包的详细做法，造型美美哒，还不需要模具，烘焙新手可以试试哟！

用料  

三股辫子面包的详细步骤，造型简单看一次就会！的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 黄油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

3. 加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

4. 把面团收拢光滑，放入发酵盒，25度发酵至两倍大。

5. 取出面团，轻压排气后均分成12份，松弛15分钟。

6. 擀开，边上若有气泡直接拍掉。

7. 翻面横放，自上而下卷起来。

8. 再轻轻错长，搓成细长的橄榄形状。

9. 三根一组，两根交叉。

10. 第三根斜放。

11. 下三股松散的变成三股辫。

12. 向上翻面，把编好的辫子翻到上面去，然后把余下的三股辫成辫子。

13. 再翻回正面，放入烤盘。

14. 送入烤箱35度发酵20分钟。

15. 刷上一层薄薄的全蛋液，再撒上少许芝士粉。

16. 最后送入预热好的风炉烤箱150度烤制18分钟左右即可。

17. 成品照

18. 成品照

19. 成品照

20. 成品照

小贴士

1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。