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用料
喷香诱人的葱香肉松吐司,一口就上瘾!的做法
将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、蛋液、糖、淡奶油、奶粉、盐、酵母放进厨师机搅拌,直到能拉出来厚膜,再加入黄油,充分融进面团里,到扩展状态,能拉出来手套膜为止。
面团盖上保鲜膜醒发10分钟。
将面团均匀分成6份,每份都擀成长方形,大慨40cm,从上向下卷起来。
用保鲜膜盖住,逐个擀长,大概50cm。
表面刷沙拉酱,撒葱花、肉松、芝士碎。
依次从上卷起来,放进模具里,35°C发酵1小时左右,发酵好的面团表面刷蛋液、撒葱花。
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超赞的『香葱肉松吐司』完成!