可可蔓越莓面包卷的做法步骤,可可蔓越莓面包卷怎么做最好吃

消耗之前剩下的一丢丢蔓越莓干，裹入到面包里，酸酸甜甜很可口，面包体还加了一丢丢淡奶油

这次做的量不是很大，喜欢的可以翻倍做哦(´-ω-`)

用料  

可可蔓越莓面包卷的做法  

1. 原材料图忘拍了，除黄油外的面团材料全部放入面包机或厨师机中揉匀

2. 加入黄油揉至扩展阶段

3. 最后2分钟的时候放入蔓越莓碎

4. 放在温暖处进行第一次发酵

5. 一发完成后取出排气，滚圆

6. 分成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟

7. 取一个面团，擀成牛舌状卷起（如果还要夹其他馅料的可以此时加入）

8. 依次做完后放入烤箱，烤箱中放一杯热水，设置温度38度，时间50分钟进行第二次发酵

9. 二发完成后取出面团，烤箱预热180度，表面筛点高粉（不筛也行）用快一点的刀割包

10. 放入预热好的烤箱中180度上下火烤18分钟即可

11. 圈圈圆圆圈圈