用料
8寸饼皮: | |
普通面粉/高筋面粉 | 200g |
酵母 | 1g |
糖 | 2g |
盐 | 0.5g |
温水(根据面粉吸水情况增减) | 100g |
黄油 | 15g |
馅料: | |
吞拿鱼罐头(矿泉水浸) | |
番茄酱 | |
芝士 | |
沙拉 | |
培根 | |
黑胡椒 | |
新鲜菠萝 | 适量 |
披萨草 | 可忽略 |
吞拿鱼披萨( Tuna Pizza )的做法
1,将饼皮材料(除了黄油)搅拌揉成团
2,再加入黄油继续揉直至面团吸收1,盖上保鲜膜发酵至2倍以上大。
1,排气,稍微揉一会儿面团
2,面团擀成圆形放进刷好油的烤盘
3,面皮用叉子戳出小孔1,涂一层番茄酱,撒一层芝士
2,吞拿鱼加入沙拉酱碾碎均匀铺在上面
3,新鲜菠萝切小丁随意放一些
4,涂一层番茄酱,加上培根
5,撒一层芝士,披萨草,黑胡椒
送进烤箱170°c大约20分钟出炉
小贴士
1.馅料根据自己喜好添加,增减。
2.菠萝放在披萨里能让口感更香甜,综合肉类还可以解油腻
3.饼皮用普通面粉或者高筋面粉都可以
4.可以加一些蘑菇蔬菜来搭配,这次没有买就没放了
5.矿泉水浸吞拿鱼罐头不油腻,加沙拉酱拌在一起才好吃