牛油果营养全面，在南美菜式中经常用到。 去墨西哥餐厅总觉得吃不爽，怎么办？ 在家可以做个巨无霸版的牛油果餐。
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 水煮鸡蛋蛋黄 | 1个 |
| 生洋葱丁 | 少量（孩子怕辣的话可免） |
| 番茄丁 | 少量（我直接用意大利Polpa) |
| Emmental 乳酪 | 切丁一片 |
| 全麦面包 | 1片（不怕碳水量的话可以两片） |
健康版牛油果三明治（适合青少年）的做法
上述材料除面包 切丁混合，如果没有乳酪可以加点盐调味。将全麦吐司烤好，涂抹酱料。最后撒点熟芝麻。孩子需要多元维生素，维生素D补剂、铁片、水果不可缺少。
![健康版牛油果三明治（适合青少年）的做法步骤图 第2张]( "健康版牛油果三明治（适合青少年）的做法步骤图 第2张")
小贴士
均衡摄入营养很关键。没有额外油脂的早餐且有适量碳水，将给你元气满满的开始。