先把素菜和午餐肉跑点油锅锅备用，然后鸡和五花肉可以一起煎干起锅，然后下火锅底料，姜蒜干辣椒洋葱，豆瓣酱炒香，下鸡炒拌匀，下菜炒拌匀，看盐味加盐，加味精，最后装盘，撒芝麻配香菜或芹菜叶少许
用料
| 鸡 | 1/4只 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 白芝麻 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
| 配菜:花菜、午餐肉、狼牙土豆、藕 |
干锅鸡的做法
最后撒上芝麻
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没有香菜用芹菜页代替了
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干锅鸡的做法和图解 好吃的干锅鸡家常做法
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