家常🔥零失误好吃到舔盘子的红烧茄子做法，🔥零失误好吃到舔盘子的红烧茄子食谱与做法

茄子本身属于一种营养价值非常丰富、味道非常鲜美的食物。其实质中含有大量的维生素e，吃完之后可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老。
这次来做道红烧茄子吧，美味又营养，值得一做！！

用料  

🔥零失误好吃到舔盘子的红烧茄子的做法  

1. 1.茄子提前用水浸泡，然后放点淀粉2.热油下锅，放下茄子炒至金黄装盘。

2. 1.提前碗里调料：淀粉、盐、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、清水搅拌均匀。
   2.热油下锅，放入青椒、西红柿、姜蒜蓉炒香，之后加入调好的料。

3. 加入茄子，继续翻炒。

4. 装盘，撒葱花配香。

5. 好吃到舔盘子，很好下饭！