家常每次光盘「红烧带鱼」做法，每次光盘「红烧带鱼」食谱与做法

上大学的时候去大同室友家玩，当时她们家做了带鱼，那是第一次吃带鱼，之前在老家的确没吃过这种长长的鱼，所以没有对味，并不觉得多好吃～工作后自己尝试做更多的菜，才发现越来带鱼烧起来吃这么香～从此就爱吃了～

用料  

每次光盘【红烧带鱼】的做法  

1. 带鱼洗净后用盐、料酒、姜和大葱腌制

2. 配料如图

3. 带鱼裹面粉后下锅煎至两面金黄

4. 调一碗酱汁：生抽2勺，老抽一小勺，糖一小勺，蚝油一小勺；

5. 加油爆香配料

6. 放入煎好的带鱼

7. 放入酱汁

8. 加没过鱼的开水

9. 水干后出锅装盘就可以了～

小贴士

我没有炖很久，一煎一煮就ok～