家人爱吃鱼～也就钻研怎么把鱼烧的好吃～这道菜非常的容易上手～
做出来的效果色香味俱全～你也可以的哦
用料
| 小黄鱼 | 2条 |
| 辅料 | |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
| 酱汁 | |
| 耗油 | 1勺 |
| 酱油（老抽） | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 米醋 | 小半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 麻油 | 适量 |
焖烧小黄鱼的做法
1.讲小黄鱼清洗干净两面划刀，均匀摸上淀粉。热锅热油中小火慢慢煎两面金黄即可取出备用
2.锅中放入少量油，放葱姜蒜炒出香味放鱼，放料酒，酱汁，豆豉，加水漫过鱼背，大火烧开转中小火，将汤汁不停淋在鱼身上～慢慢收汁
淋麻油
起锅
撒葱花
上桌
酱汁给的足一般不用再加盐，亲在做的过程中可以尝尝咸淡，自己酌情处理
反正我是没有把盐的～