老公从水库里钓到的野生鲮鱼，双面煎过后倒水焖一小会，出来的汤汁雪白雪白的，特别的鲜美！
用料
| 鲮鱼 | |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 薄荷叶 | 4、5片 |
焖烧鲮鱼的做法
将鲮鱼清洗干净，控干水份，身上抹少许盐腌制入味；
热锅入油，烧到7分热，放入鲮鱼煎至两面微黄；
放入葱、姜、蒜，倒入一小碗热水，转小火焖煮5分钟；
起锅加入薄荷叶。
小贴士
鲮鱼刺比较多，可以多倒些水熬汤喝，味道真的很鲜美！
焖烧鲮鱼的做法和图解 好吃的焖烧鲮鱼家常做法
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