家常小姨妈肥羊暖锅（顺利入秋啦！一早一晚尤其清凉，做个暖锅来暖心暖胃）做法，小姨妈肥羊暖锅（顺利入秋啦！一早一晚尤其清凉，做个暖锅来暖心暖胃）食谱与做法

内含花式冬菇处理方法

用料  

小姨妈肥羊暖锅（顺利入秋啦！一早一晚尤其清凉，做个暖锅来暖心暖胃）的做法  

1. 豆腐切小块

2. 油煎

3. 油煎至两面金黄色，撒一点盐

4. 同样处理墨鱼饼

5. 备用

6. 新鲜冬菇去蒂

7. 表面划几刀

8. 间隔着划五表皮，美丽的降落伞型，满满的东瀛风

9. 长白菜切段

10. 大葱切厚段

11. 葱、大蒜、辣椒起锅

12. 加入长白菜梗翻炒

13. 加黄酒提升味道

14. 除了肥羊片之外，排入所有食材

15. 加水至食材腰部

16. 调味：蚝油、老冰糖、辣椒豆豉酱、盐

17. 那个香啊！

18. 烧开后十分钟加入肥羊片

19. 肉片熟后马上离火，开饭啰！

小贴士

我选的是羊排片，口感紧致，肥瘦适中