最近偏爱鸡胸肉,蒜香蜂蜜鸡胸肉吃不腻,这次突发奇想加入迷迭香,多了香气的鸡肉一样赞!早餐给那父子俩夹三明治,一口下去不要太爽哦(´-ω-`)
用料
鸡胸肉 | 2块 |
新鲜迷迭香 | 适量 |
橄榄油 | 40克 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 四勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
大蒜 | 6瓣 |
迷迭香煎鸡胸肉的做法
适量新鲜迷迭香浸入40克橄榄油,腌一天,本来是用来做佛卡夏的,怎奈烤箱不争气坏掉了,临时决定用来煎鸡胸肉,这个量可以腌两块鸡胸肉。跟之前的方子一样,只是多了迷迭香,加了一点点生抽,一样好吃。
橄榄油中加入蜂蜜,蒜末搅拌均匀。
鸡肉两面撒盐,黑胡椒,抹上生抽,给鸡肉按摩,静置15分钟。
双面抹酱汁,保鲜膜包裹严实,放冰箱冷藏一晚。
放入平底锅小火两面煎。弥漫着迷迭香的香气。
详细步骤可参考上一个菜谱:蒜香蜂蜜煎鸡胸肉。
开吃