很普通的一份面条卤，吃它不会肚子不舒服，就够了有饱腹感
用料
| 圆茄子 | 1个（350g） |
| 西红柿 | 1个（200g） |
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 去皮鸡腿肉 | 100g（切小块） |
| 木耳 | 6朵 |
| 生抽 | 5ml |
| 老抽 | 5ml |
| 白砂糖 | 1勺（约10g） |
| 盐 | 2g |
| 花椒粒 | 5粒 |
双茄卤的做法
番茄切块、茄子切小块（丁）、杏鲍菇切丁、木耳切条、去皮鸡腿肉切块。料汁提前备好
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第2张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第2张")
起锅热油放入去皮鸡腿肉块翻炒片 大概7成熟吧…… 具体没计算时间
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第3张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第3张")
倒入番茄块，继续翻炒
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第4张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第4张")
陆续倒入茄子丁和杏鲍菇丁…
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第5张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第5张")
加入杏鲍菇丁一起翻炒…
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第6张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第6张")
倒入料汁，填些清水
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第7张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第7张")
盖上锅盖中火烧开后转小火继续煮
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第8张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第8张")
中途打开锅盖翻翻
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第9张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第9张")
汤汁收干即可关火了
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第10张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第10张")
装盘即可
![双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第11张]( "双茄卤的做法步骤图，双茄卤怎么做好吃 第11张")
小贴士
1、茄子去皮也可以不去皮，看个人喜好（IBD的缓解期就可以不去皮） 番茄一定要去皮
2、菌菇类：蟹爪菇和杏鲍菇用的比较多，这两种没有吃了腹泻就行。 其它的香菇、榛蘑不怎么吃。我吃了跑wc 😂😂
3、这个卤酸甜适口，面条最好还是中午吃为好！
4、要煮烂噢。适合所有人群（IBD活动期最好仅以营养液为主，为的是养肠道促肠黏膜愈合）