焖🐟鱼腩肉的做法和图解 好吃的焖🐟鱼腩肉家常做法

用料  

焖🐟鱼腩肉的做法  

1. 我这个是市场。整条他们切好分部位买的
   我选择的是大一点的鱼腩肉

2. 洗干净后，装入盆内
   加入以上调料（这样腌制可以避免鱼很腥）
   

3. 腌制至少20分钟
   这样比较入味

4. 热锅烧油，热后加入鱼块，中火煎，尽量不要频繁的去翻。容易碎

5. 煎的差不多这样就可以。

6. 锅里煎鱼的油留一点，加入姜蒜片，跟鱼再煎一下。

7. 准备调料，酱油适量，醋，水，（喜欢吃咸一点的。可以加点盐）搅拌均匀

8. 倒入锅中，加入葱。烧开后，小火焖至收汁即可。（一定要小火焖才够入味）

9. 焖到这样，就差不多可以装盘了。

小贴士

焖鱼一定要烧开后小火小火🔥
这样才能入味