用料
| 武昌鱼 | 一条 |
| 姜末 | |
| 指天椒 | |
| 葱花 | |
| 盐 | |
| 生抽 |
清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法
洗干净，鲈鱼也可，沿着肚皮切薄片，别切断
![清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法步骤图 第2张]( "清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法步骤图 第2张")
姜末，辣椒（也可不放），蒸八分钟
![清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法步骤图 第3张]( "清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法步骤图 第3张")
出锅前放葱花，滚热油，淋豉油搞定
![清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法步骤图 第4张]( "清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法步骤图 第4张")
家常清蒸开屏鱼（武昌鱼）做法，清蒸开屏鱼（武昌鱼）食谱与做法
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