家常咸瓜蒸肉饼蒸肉饼做法，咸瓜蒸肉饼蒸肉饼食谱与做法

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hmmm 作为一个远在魔都的粤西人 小时候的味道很难找到 还不如自己来…讲个暴露年龄的 以前小学时候在学校吃早饭 就有一道咸瓜蒸肉饼 每次看到都很开心 凭记忆来做一下吧

用料  

咸瓜蒸肉饼蒸肉饼的做法  

1. 猪肉剁碎or搅拌机or你买现成品 擦点姜汁or姜蓉下去去腥味

2. 咸瓜切粒 和肉碎拌在一起各种马杀鸡 淋上一丢丢的花生油和酱油 不用额外调味因为咸瓜够咸的了 如果普通蒸肉饼 这时候放一点盐酱油花生油下去调味

3. 搅拌均匀后用手压成肉饼形状

4. 喜欢的话可以打个蛋 样子好看and增加一丢蛋白质

5. 大火蒸20分钟 妥妥的好吃 儿时的味道！

小贴士

hmmm 如果给孩子吃的 最好泡一下咸瓜 毕竟盐暴腌的…口感又有肉香又有脆口感还特别清新 没啥的 费粥