家常鲜辣开胃零难度｜剁椒蒸鸡翅做法，鲜辣开胃零难度｜剁椒蒸鸡翅食谱与做法

真的几乎0难度，超级简单又下饭。
鸡翅蒸着做特别嫩，喜欢吃辣辣的嫩鸡翅的小伙伴一定要试下！

用料  

鲜辣开胃零难度｜剁椒蒸鸡翅的做法  

1. 鸡翅焯水：
   鸡翅划几刀，冷水下锅，加2勺料酒、2片生姜去腥。焯水10分钟左右，撇去浮沫，捞出备用。

2. 调剁椒汁：
   3瓣大蒜切碎，一点生姜丝，2大勺剁椒酱，混在碗里。烧一点热油，哗啦啦浇上去，油量大概在没过调料一点点的位置。再加1勺生抽，搅和搅和。

3. 浇汁蒸熟：给鸡翅浇上剁椒汁，上锅蒸熟，大概15分钟。

4. 最后开盖撒点葱花，就完成啦！

小贴士

这个调料汁的灵魂就是剁椒酱，不同牌子的咸淡辣度都不同，根据口味尝试下就知道了，反正怎么也不会难吃，最多咸点淡点。