用料
| 鸡蛋 | 2~3个 |
| 线椒 | 250g |
| 盐 | 适量 |
| 调料 | 一勺(白色瓷勺) |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 一勺 |
取250g左右的线椒，洗干净
![鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第2张")
先把线椒切成小段，然后用刀来回切，直至把线椒切成如上图所示大小
![鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第3张")
添加盐，调料，味精，搅拌后腌5分钟左右
![鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第4张")
把鸡蛋放进去，在添加一勺香油，然后搅拌成如上图所示的糊状
![鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第5张")
放在锅的篦子上中火蒸大概25分钟左右，快蒸好的时候可以拿筷子戳一下中间部分看有没有蒸熟，蒸熟之后美味的鸡蛋蒸青椒就做好啦😁
![鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋蒸青椒的做法步骤图，鸡蛋蒸青椒怎么做好吃 第6张")
鸡蛋蒸青椒的做法和图解 好吃的鸡蛋蒸青椒家常做法
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