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用料
汗蒸药膳鸡的做法
食材都是在药店抓的,具体克数不太清楚清洗鸡身,将盐涂抹在鸡身上去和肚子里,用盐腌制10分钟将沙参泡1小时,其他药材清洗干净备用
将药材装入鸡肚子,塞满
上锅蒸2-3小时以上,前半小时大火,后面转中火,软糯的药材鸡就出锅了