之前做梅子酒剩下很多梅子放了两天变成黄灿灿的黄梅啦哈哈哈
干脆做了梅子酱~
用料
青梅 | 一斤多 |
盐 | 一点点🤏 |
冰糖 | 看你喜欢! |
酸甜可口梅子酱!的做法
首先就是梅子洗干然后去蒂啦!用盐水浸泡一下就可以煮了
加不超过梅子高度的水煮一会梅子会慢慢变软 要不停搅拌噢
加入黄冰糖老冰糖! 加多少看你喜欢啦 加的少点就是酸酸酸甜的
加的多就是甜的(太甜了也不好吃!就是酸酸甜甜才够味!成功! 用热水烫过的玻璃罐分装一下啦!
我把梅子果肉泥和梅子核分开装啦
小贴士
梅子酱可以抹酸奶也可以涂抹面包哦🥯
梅子核上面还有很多很多果肉呢 准备做一次梅子排骨!