以前我是排斥蒜头的,我跟我婆婆说蒜和葱不会出现我家厨房,但是我食言了,居然出现次数越来越频繁,因为实在太美味了
我做的酱是一小碗的量
用料
蒜 | 2颗 |
蒸鱼豉油 | 30g |
蚝油 | 一勺 |
小米辣 | 2个 |
姜 | 3片 |
青葱 | 2颗 |
糖 | 10g |
油 | 40克 |
万能蒜蓉酱 小美版的做法
准备好的蒜姜辣椒放入主锅
5秒速度5切碎
加入蚝油一勺
蒸鱼豉油30g+油40g
加入糖10g
全部加入主锅
小美2分钟120度反转小勺
做好的蒜蓉酱拿出拌入青葱尾
另一个锅18分钟v速度4煮脱糖米饭,剩下8分钟把扇贝放上去蒸,蒜蓉扇贝。
蒸好的肥美可口的扇贝,晚餐就是炖汤+现做的牛肉丸汤,还有中午做的叉烧和蒸扇贝