用料
| 鱿鱼须(我买成了章鱼须) | 5条(鱿鱼须有速冻包装) |
| 洋葱 | 1 |
| 菜椒(为了配色) | 2 |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 酱油(我用了六月鲜跟酱香酱油) | |
| 老干妈 | |
| 孜然粉 |
酱爆香辣鱿鱼须的做法
把速冻鱿鱼须解冻后洗干净切断
![酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好洋葱，葱姜蒜等配料
![酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里烧开水把洗干净的鱿鱼须倒进去加点料酒去腥煮一下
![酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里的鱿鱼须煮翻滚后捞出待用
![酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里热油加入洋葱姜蒜菜椒翻炒(此时觉得这个配色挺好看的然而后面。。)
![酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上述翻炒至67成加入之前捞出来的鱿鱼须，倒入料酒酱油以勺老干妈一并翻炒(这时候的卖相也算不错)出锅前撒少许盐，鸡精，葱，闷一下出锅
![酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后香喷喷的出锅撒上孜然粉🙃味道挺不错的(被我倒了两种酱油以至于都看不出我特意搭配的红绿色菜椒）颜值不高味道棒棒滴🙈
![酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酱爆香辣鱿鱼须的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
有些酱油味道比较鲜浓，后面尝一下味道再加盐鸡精😁