减脂期间,总是愿意琢磨各种美食,蔬菜沙拉成了出镜率最高的菜,然后,就意外发明了一种低脂低卡的沙拉蛋黄酱
用料
煮鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 适量 |
青椒或彩椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
低脂无油的蛋黄酱蔬菜沙拉的做法
把煮鸡蛋剥皮后,从中间切开,把蛋黄取出来放一个碗里,蛋清切成片备用
将蛋黄弄碎,加入适量蚝油和生抽,搅拌均匀,使蛋黄没有大颗粒,根据个人口味加入现磨黑胡椒。酱如果太稠了加一些水。调成合适的质地,蛋黄酱完成!
生菜、青椒、洋葱切成丝、和切好的鸡蛋清一起放入盘子里,倒入调好的蛋黄酱,完成!开动!