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酱拌碱水面的做法和图解 好吃的酱拌碱水面家常做法

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酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃

用料  

碱水 100克
小白菜 2颗
鸡蛋 2个
甜面酱 2勺
1克

酱拌碱水面的做法  

  1. 小白菜去掉根部清洗干净

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第2张
  2. 小白菜开水下锅焯水,然后过凉沥干水份

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第3张
  3. 开水下锅煮碱水面

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第4张
  4. 打两个鸡蛋,一个做煎蛋摆盘用,另一个做炒鸡蛋做鸡蛋酱

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第5张
  5. 鸡蛋炒熟

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第6张
  6. 锅里放油,放甜面酱炒香,现在来炸酱,油量必须宽一点,酱特别容易糊,一旦糊了,最后做出来的酱就会发苦,所以,全程都必须小火来炒

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第7张
  7. 然后放入炒蛋

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第8张
  8. 翻炒均匀,撒上葱花即可

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第9张
  9. 装碟子里

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第10张
  10. 将煎蛋,面条,小白菜依次装盘

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第11张
  11. 摆盘

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第12张
  12. 放上鸡蛋酱,拌均匀即可享用啦

    酱拌碱水面的做法步骤图,酱拌碱水面怎么做好吃 第13张
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