没有蔓越梅了,新手还想做点饼干,想起爸爸前阵子烤好的花生,就拿来了
用料
黄油 | 150g |
低筋面粉 | 200g |
糖粉 | 80g |
可可酱 | 一汤匙 |
花生 | 60g |
可可酱花生饼干的做法
黄油隔水加热使其溶化,加糖粉打发。
分三次加入筛过的蛋液,搅匀。
加入巧克力酱,筛入面粉,揉啊揉,揉成面团。
铺在保鲜膜上,拿工具整形成长条状,放冰箱里40分钟,拿出来切成1cm的小块。
烤箱预热180度,上下火放中间,20分钟。
小贴士
花生最好用自己烤好的,外面买的是咸的吃起来怪怪的。
切勿用料理机打花生,po主就不幸打成了花生粉…………