香香的辣辣的 好好吃的🤤
做好罐装放冰箱冷藏 一星期没问题～
用料
| 香菇、玉米油、干辣椒、烧烤蘸料、孜然粉、白芝麻 | 适量 |
烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法
适量干香菇 冷水浸泡过夜
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第2张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第2张")
泡好后切厚片（太薄了做好就没啦）厚片有口感些
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第3张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第3张")
干辣椒 准备两种 二荆条和小米辣 二荆条负责香 小米辣负责辣（没得两种也不用硬凑嘛 有啥用啥哈哈哈）
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第4张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第4张")
洗干净 剪成小段
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第5张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第5张")
锅中放油 冷油下香菇片 中小火加热
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第6张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第6张")
不时翻炒 香菇出完水就会开始慢慢变成金黄色
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第7张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第7张")
外表金黄 但里面还有许多水分 吃起来比较柔软 就可以转成小火 用锅铲按压（这样能保持里外口感一致 有点嚼头不至于太软）
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第8张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第8张")
尝下口感合适了就捞出控油（干香有嚼头）
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第9张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第9张")
超级香浓的菌子味🤤
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第10张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第10张")
锅中留点底油 小火放入干辣椒炒香
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第11张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第11张")
放入香菇 放适量烧烤蘸料 啥牌子都可以 你喜欢的就好
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第12张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第12张")
再来点孜然粉 烧烤味有孜然粉才香
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第13张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第13张")
再撒点熟的白芝麻小火翻炒匀 尝尝味道 嗯 巴适得板！
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第14张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第14张")
盛出晾凉 喜欢吃油润点的锅里头就多留点油 喜欢干爽点的就少点油
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第15张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第15张")
晾凉了就可以拿个罐子装起 夏天我是放冰箱 冷吃也非常不错 香香的辣辣的 巴适得板😄
![烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第16张]( "烧烤味儿香菇菌（追剧零食）的做法步骤图 第16张")
小贴士
之前买过菌子类的小零食 咋说呢 不便宜 但还是吃的出来油味不太好 把菌子都衬得不香了 也用的全是不要得菌子把把 今天这么一试 嗨呀好好吃 自己做的比买的香🤤
我最喜欢吃零食了 是个零食嘴巴 跟我一样喜欢吃零食的朋友 做起来～😄 记得做完来交个作业我看看✌️