手工鸡蛋卷比外面卖的集齐做的更好吃~
用料
低筋面粉 | 130克 |
鸡蛋 | 5个 |
黄油 | 140克 |
细砂糖 | 95克 |
盐 | 2克 |
黑芝麻 | 适量 |
肉松 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
蔓越莓牛轧糖 | 适量 |
香!酥!松!脆!手工鸡蛋卷的做法
黄油室温融化,低粉、鸡蛋、细砂糖、盐、黑芝麻混合搅拌均匀,抹茶口味加入抹茶粉
挤混合面粉在鸡蛋卷机器上,用力压实盖子
1分钟后观察鸡蛋卷,呈现棕黄色就是熟了,用擀面杖把鸡蛋饼卷起来,放在一边晾凉
冷却后把鸡蛋卷拿下啦就可以吃啦
带给同事们吃,一人一根干杯~
小贴士
鸡蛋卷要放凉后吃才会又酥又脆哦~