实在是看剧没有零嘴儿~
没有蛋卷机,想来这种方法也是不错的。
手工芝麻蛋卷,又香又脆
———庚子年正月十九记
用料
鸡蛋 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 150克 |
糖 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
黑芝麻 | 适量 |
香脆手工蛋卷的做法
1⃣️准备好所需食材。
2⃣️将所有食材混合均匀备用。
3⃣️应该没有蛋卷机,用了电饼铛(平底锅可行)将一勺面糊倒入锅中,上面放张烘焙纸,用披萨模具隔着烘焙纸进行按压平整,厚薄均匀,反复翻面受热均匀。
4⃣️用筷子🥢慢慢圈起来,一旁放凉,凉透了就一定会脆的。
这个方子大约做出12个蛋卷
小贴士
❗️一定要放凉,彻底放凉!
❗️小心烫伤,可以带个手套🧤
❗️可以用活底慕斯蛋糕底,可以按压平整就行