本来预计后天要回广州的，所以家里也没有面粉了，结果公司又来信，又不能开工了，老爸今天过生日，想着做个蛋糕，结果发现家里啥也没有了，突然想到了，家里还有最后一个马斯卡彭，还有之前做的手指饼干，就做了一个加了吉利丁片提拉米苏。但是呢，又剩下4个蛋白，家里又没有低粉了，费劲巴力的，一顿折腾，捣动出20克低粉，我添加20克的杏仁粉，没想到味道真的很一流。
用料
| 椰丝 | 180克 |
| 蛋白 | 4个 |
| 奶粉 | 40克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法
材料称重
![零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第2张]( "零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第2张")
混合，加入蛋白，搅拌均匀
![零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第3张]( "零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第3张")
搓成团
![零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第4张]( "零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第4张")
烤箱150℃预热
150℃烤23分钟
大家根据自己的烤箱脾气调整![零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第5张]( "零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第5张")
出炉
![零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第6张]( "零失败超级快手蛋白椰蓉球的做法步骤图 第6张")
小贴士
简单，按照步骤走就行了，椰蓉球最好搓的大小差不多