万圣节小鬼布朗尼蛋糕的步骤做法及图解

这款烘焙产品主要是针对“万圣节”而特别制作的，为了给万圣节增添一些乐趣

用料  

万圣节小鬼布朗尼蛋糕的做法  

1. 70g黄油软化后用打蛋器搅拌均匀，加入50g白砂糖后继续用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入70g软化后的黑巧克力继续搅拌均匀，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3. 加入可可粉5g、低筋粉50g搅拌均匀，然后再加入核桃碎搅拌均匀。

4. 用蛋糕糊倒入铺上油纸的模具中用小刮刀将表面刮平，烤箱预热后上下火180度烘烤20分钟，然后50g白巧克力隔水加热融化，然后装入裱花袋备用。

5. 将烤好的蛋糕切成小块挤上一点白巧克力，再放上棉花糖后，将巧克力液挤在棉花糖上，边缘自由滴落。

6. 再用巧克力笔画上表情，布朗尼棉花糖小鬼就完成了。

小贴士

可用15*15cm方形慕斯圈制作，需要在底部及周围铺上油纸。