西瓜,夏天必买的水果。看到网上有不少新奇吃法,烤、煮、做蛋糕 ... 个人还是喜欢榨汁或分割成小块吃。简单、方便!
使用工具:九阳破壁机、挖球器
操作时间:20分钟左右
适用人数:2人
用料
西瓜奶昔→主料:西瓜果肉1000克、纯牛奶100毫升 | |
西瓜沙拉→主料:西瓜果肉400克、酸奶100毫升 |
乐活教主的美食之——西瓜奶昔/西瓜沙拉(九阳破壁机版)的做法
西瓜奶昔:
西瓜洗净,切了半个。处理的时候最好放在盘里,不然汁水到处流。去掉明显看得见的籽、用挖球器挖出果肉。淋上100毫升酸奶
用勺子挖出剩下的西瓜果肉,放入破壁机,选择“果汁”功能。
像西瓜这种很容易出汁的水果,10秒左右即可。
稍微过滤一下,毕竟会有漏网的西瓜籽碎。
装了2瓶,各淋50毫升牛奶。
白里透红,又好看又好喝!冷藏后的西瓜口感更佳。支持环保,最好用304或316不锈钢吸管~
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 尽量挑选颜色深绿、纹理整齐、瓜蒂弯曲、拿在手上较沉、易碎的西瓜。
2. 切开的西瓜如果冷藏,用保鲜膜连皮包裹,最好不要超过12小时,从冰箱取出来时可以把表面约1厘米的部分切除。
3. 榨的西瓜汁最好2小时内喝完,喝不完密封冷藏,12小时内喝完。