虾仁拌黄瓜,夏季一道鲜美爽口的下酒菜。
使用工具:家中常用厨具
操作时间:10分钟左右
适用人数:2-4人
用料
主料:冻虾仁200克、黄瓜400克 | |
拌料:盐3克、橄榄油5毫升、葱花5克 |
乐活教主的美食之——虾仁拌黄瓜的做法
冻虾仁1袋,提前拿出解冻,天热,很快就解冻了。
解冻后的虾仁冲洗一下入沸水,煮1-2分钟,捞出沥水。
过一下冰水,吃的时候更Q弹。
黄瓜洗净去两头,拍烂,切小块。小葱洗净切末
虾仁加盐3克、橄榄油5毫升、葱花5克,拌匀。喜欢芥末的可以放一点
开吃~
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 方便的话买新鲜的虾煮熟剥壳,口感更佳~
2. 虾仁开水下锅,煮的时间不要长。