刚刚过去的母亲节,做了健康美味的蔬菜沙拉和水果沙拉,很受家人欢迎。食材随意,做法超简单,感兴趣的朋友一起为自己和爱的人做起来吧。
用料
千岛酱 | 4勺 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
紫甘蓝 | 半颗 |
西兰花 | 1小颗 |
红彩椒 | 1小个 |
圣女果 | 若干 |
夏日清爽蔬菜沙拉的做法
将洗干净的紫甘蓝,红彩椒切丝,西兰花改刀切小块,沥干水份。
锅内水烧开,滴几滴料酒(可令蔬菜颜色保持鲜丽)。先把西兰花倒入焯水,断生后捞出。再放入红彩椒丝,过水即捞出;最后放入紫甘蓝,也是过水即捞出。
将圣女果对半切开。
所有食材放入干净的玻璃碗内。今天忘了买玉米,切了些芒果粒点缀一下,色彩漂亮了很多。
加入适量盐和橄榄油拌匀,再淋上千岛酱。完工,开吃!
小贴士
1.沙拉的食材很随意,自己喜欢的都可以试试,尽情发挥你的想象力吧。
2.焯水时青绿的蔬菜先焯,颜色深的像紫甘蓝最后焯。喜欢脆爽口感的,紫甘蓝可以生食。
3.口味偏清淡的可不放盐,喜欢沙拉酱的就放沙拉酱吧。我个人喜欢千岛酱,做寿司也喜欢用千岛酱😊