家常不加水的红烧冬瓜 纯净素食（美善品版）做法，不加水的红烧冬瓜 纯净素食（美善品版）食谱与做法

不局限于形式，不拘泥于食材，多试试总能找到最适合自己的～

用料  

不加水的红烧冬瓜 纯净素食（美善品版）的做法  

1. 只需一块冬瓜几片姜～

2. 将冬瓜去皮去瓤清洗干净～

3. 将冬瓜切块，不要切太小了～

4. 在冬瓜上横竖各切三刀，切到一半就可以了～

5. 所有的冬瓜块都这样切几刀，可以更好的入味～
   切慢点，注意安全～

6. 主锅入15克油，放入姜片爆香。时间2分钟/V/速度反转小勺～

7. 1.时间到，不用打开锅盖，时间10分钟/V/速度反转小勺，继续启动机器，将冬瓜从小孔放入～
   2.加入生抽、老抽和糖～
   3.可以采用颠勺的操作，3秒/速度3操作一下，让调味料均匀包裹住冬瓜进行烹调，在烹制时间一半的时候也可以再颠一次勺～

8. 时间到可以出锅了～

9. 没有加一滴水的红烧冬瓜～

10. 很是入味～

11. 完美～

小贴士

颠勺操作不熟练就暂停机器手动操作～
最后两分钟觉得冬瓜出水太多，就取下量杯盖收汁～